Arla sänker mjölkpriset efter årsskiftet, och många bönder kommer tvingas lägga ner, då prissänkningen riskerar utplåna hela deras redan marginella överskott. 7% är mer än många bönder går med vinst, och då talar vi om mjölkbönder med mångmiljoninvesteringar i ny utrustning.
Latest in mjölk
Angående Livsmedelsverkets beslut att direktförsäljning av exakt 70 liter opastöriserad mjölk från bonde till kund är den perfekt gräns, så kan man titta lite på vad 70 liter mjölk innebär.
Livsmedelsverket motarbetar aktivt direktförsäljning av mjölk från bonde till konsument. Istället ska mjölk transporteras land och rike runt till de allt färre mejerierna i landet, även om man råkar bo granne med en mjölkbonde.
Arla lägger nu ner sina mejerier i Göteborg och Skövde, samt drar ner verksamheten i Visby. Det innebär alltså ännu utökade transporter för mjölken, speciellt för västsvenskarna, men ska främst ses i förhållande till EU:s nya ursprungsmärkning där mjölk kan kallas svensk även om den förädlas i Danmark eller Polen. (Schibsted/SvD)
Ni minns alla smörbristen förra året. Ett I-landsproblem förvisso, men jag använde den som exempel på hur marknadskrafter inte kan lösa problem som har med naturbruk att göra – det är långa ledtider i att skala upp produktionen av något. I bästa fall tar det ett år, som med spannmål, men med mjölkproduktion tar det flera år då en ko måste bli dräktig, föda en kviga och inte en tjurkalv, en kviga som sedan ska bli vuxen, betäckt, dräktig och föda en kalv för att själv få mjölk.