Även om importberoende Grönland likt Sverige är långt ifrån självförsörjande på mat, så finns det ett växande jordbruk på ön. På restaurang är det fullt möjligt att äta en måltid helt på grönländska råvaror, vilket inkluderar grönsaker och rotfrukter som potatis. Även om klimatförändringarna gjort odlingssäsongen tre veckor längre bara de senaste tio åren är det en bit kvar till det klimat som gällde när grönlandsvikingarna bebodde södra Grönland för tusen år sedan. Men modern teknik och tusen år av djuravel och växtförädling förändrar förstås förutsättningarna rejält mot på vikingatiden.
 |
| Reklam för bidragsprogrammen för jordbruk och djuruppfödning på Grönland.
Här ser vi t ex potatis, nötkreatur, rödbetor, fiske, honung och förstås fiske. |
