Detta inlägg är inte innehåll finansierat eller initierat av Borgens, utan bloggaren har själv köpt köttfärsen och övriga konserver för egna privata skattade pengar. Bra produkter förtjänar bra uppmärksamhet.
För några år sedan slutade Felix med sin rätt mediokra konservköttfärs, men glädjande nog har jag upptäckt att Borgens fortfarande erbjuder köttfärssås på konserv. Dessutom betydligt bättre och med 50% nötfärs. Svår att hitta i butik kanske, men går att beställa direkt från Borgens som även har andra utmärkta konserver, särskilt svamp.
 |
| Borgens köttfärssås |
Det svenska utbudet av konservmat är spektakulärt uselt, vilket i dessa oroastider blir extra högaktuellt när det gäller att täcka in den personliga hushållsberedskapen. Man ska aldrig lagra något för kris, som man inte äter till vardags och därmed naturligt kan rotera, samt bekräfta att alla i hushållet faktiskt äter. Särskilt barn kan tröttna på mat och även matvägra när de här hungriga.
 |
| Det kom ett paket med … |
Borgens köttfärs ger 440 kcal (“kalorier”) i en burk på 400 g, och kompletterat med kolhydrater som t ex pasta, och kanske en skvätt olivolja och varför inte riven parmesan eller annan ost, så kommer man upp i över 500 kcal per person i ett hushåll om fyra. Vill man ha mer köttfärssås kan dock en burk rekommenderas per två personer.
Smaken är utmärkt, som konserv 5/5 och i övrigt 3/5 i betyg, vilket får sägas vara med än väl godkänt för färdig mat.
 |
| … köttfärs och svamp. |
En burk kostar endast 25:- SEK om man köper den direkt från Borgens, som mot Swishbetalning levererade till oss på blott en arbetsdag. Dock behöver man nå 350:- SEK för fraktfritt, så man får köpa en hel del burkar. Spontant så lär du för 350:- få ihop varma måltider för två vuxna och sju dagar på en sådan beställning om man satsar på soppor och köttfärssåsen, samt förstås kompletterar med pasta etc till köttfärsen. Återstår då bara frukost och fika, så är du preppad och klar för en vecka.
 |
| Innehållsförteckning |
Tursamt nog har Borgens också utmärkta svampkonserver, som oftare går att hitta i butik, samt färdiga soppor, inklusive fisksoppor. Till detta finns även bönor på burk och sylt, så det går att plocka på sig en del för att nå fraktfri nivå. Notera att det finns två olika storlekar på de flesta svampburkar – 800 g helburk och den i butik vanliga 200 g kvartsburkk
I övrigt är det en lättlagad snabblunch för den hemarbetande att koka lite makaroner och värma upp en burk Borgens utmärkta köttfärssås. Går förstås att variera i all oändlighet till vardags – i med lite mer chili, kanske grädde eller något annat, men den fungerar faktiskt alldeles utmärkt rakt av.
Jag vet att jag kommer fortsätta beställa burkar direkt från Borgens och i nästa vända blir det till att prova sopporna.
 |
| Färdig måltid, här med obruten spagetti och riven parmesan. |
Köttfärssåsen jag fick levererad hade hållbarhet till 2026, men lär ta slut långt innan dess. Bra att ha på båten om inte annat. Svampen går med lätthet åt på någon månad även om vi plockade två av varje burk.
En särskild rekommendation på champinjoncremen, t ex om man vill laga Svarta Maja.
 |
| En del kan ha svårt för Svarta Maja, men det för jäkla god klassisk svensk brun mat. |
Borgens har en ganska stabil omsättning mellan 14 och 15 MSEK om året och gör runt 700 kSEK i vinst. Åtta anställda och ett stabilt familjeföretag som tuggar på år efter år.
40 kommentarer
Bra tips Cornu! Ser smarrigt ut! 🙂 Allt gott, Johan
Svarta Maja? Vad (vem) är det i förutom brunt?
Aha, sökmotorn säger spättafiléer, vispad grädde, champinjonkräm och svart kaviar.
Värt att pröva menar du? Man kan nog ha kolhydrater och grönsaker på sidan. Tack för tipset!
Du kan lägga en kant av potatismos runt så får du en fiskgratäng.
Fasen det har jag inte ätit sen barndomen. Suveränt nu har jag namn på rätten!!!!
Som helt grön inom prepping funderar jag över protein pulver eller gainers. Borde inte det vara ett alternativ? Tänker det är ju mycket protein/kalorier och tar lite plats.
Det kan funka för t ex förflyttning till fots ett par dagar, men är inget långsiktigt alternativ. Dels lär magen protestera, dels så lär moralen och livsglädjen inte vara på topp efter ett par veckor.
Funkar säkert men man ska inte underskatta effekten god och varm mat har på människor under kriser.
Att sitta i källaren och klunka kall protein-shake 3 gånger om dagen för att överleva är nog inte så bra för psyket.
Psykologin är viktigast. Ät mat du tycker är god.
För oss som kört exempelvis Vätternrundan så vet man att magen rasar totalt om man bara petar i sig pulver och dylikt. Man behöver riktig mat för att tarmarna ska fungera.
Tips: Preppa på sådant du ändå cirkulerar till vardags! Ha alltid ett extra 5kg pasta hemma exv.
Vännerna i USA (som i.o.f är lite mer stadda-i-kassa) skänker en stor låda MRE till det lokala sheltret för hemlösa varje 9-11 (de har den dagen som cirkulationsdag för preppen) när best before har passerats. De har sakta börjat köpa argumentet att kanske preppa på något billigare som de ändå använder.
Jag provade att beställanu, fick bara faktura som möjlig betalmetod. DHL för leverans.
Den här kommentaren har tagits bort av skribenten.
Samma här men OK för mig. Perfekt i husvagn och båt. Och som reserv hemma förstås.
Brukar innebära att de vill att du Swishar första gången.
Nu fick jag mail från Borgens om att swisha, med en ursäkt att leveranstiden är ett par dagar längre än vanligt pga ovanligt hög orderingång! Undrar varför? 😉
Glöm inte det roliga också, dvs Öl (där behövs ju dessutom kontinuerlig omsättning….), godis, nötter, viktigt med snacks för den mentala biten, fruktkonserver är en nödlösning för stadsbon utan fruktträd.
Bra tips. Det är något av en utmaning att finna konserver som [inte bara jag utan även resten av hushållet] har lust att äta upp när de närmar sig utgångsdatum.
Tack för tips. Beställt. Gissar att de får ett uppsving iom detta 🙂
Den här kommentaren har tagits bort av skribenten.
Medhåll, bästa köttfärssåskonserven jag stött på. I praktiken håller burkarna minst ett år förbi bäst före om man förvarar dem i normal rumstemperatur.
Findus köttfärsås, kan det vara ett alternativ?
Jag tycker den är helt ok. Så även deras minestronesoppa. Har några burkar av varje i mitt förråd.
Stackars Borgens webhandelsansvarige. Nu blir det att packa en veckas ordrar på en dag… 🙂
Haha, hoppas att hen är preppad!
Vad är bäst-före/sämst-efter datum på dessa? Har i min egen prepping märkt att det är många konserver som håller knappt två år numera. Vore ju trist om man skulle dö av boutullism om man klarat sig undan strålningen i sin bunker.
Köttfärsen jag fick var bäst före 2026. Inte kollat svampen, den går åt fort.
Klart bättre än Felix ravioli och köttbullar som vi standardiserat på. Tittade just på burkarna hos den lokala ICA-handlaren och de har bäst före 10.09.2023.
Känns som om man skall byta prepp-leverantör.
Dålig hållbarhet på konserver nu, i lumpen åt vi 25 år gamla konserver utan att vi blev sjuka. Höns med ris och curry i gröna konservburkar märkta 1944.
Inga delikatesser direkt men om man värmde dom först och riktade dom mot en opponent vid öppning kunde man spraya med curryfett!
Ska prova Borgens, tack för tipset.
Höns med ris och curry! SALT som f-n, men funkade! Särskilt om man kunde värma den innan man käkade.
Hittade en burk Kung Gustavs sardiner ifjol, längst in i skåpet. Datum hade gått ut med flera års marginal. (8?)
Det märktes, kan man säga!
Köpte nyligen en till, nyare, för att komplettera.
Har gott om gröna burkar, de flesta gick nog ut på 70-talet. Vet inte om det går att äta, men dom kommer inte när jag ropar på dem. Finns forfarande hopp alltså. 😇
Tack för tipset! Blev en beställning på lite blandade konserver.
Tack för tipset. Har lagt en beställning på ett flertal olika produkter.
Har ätit 10år för gammal soldatens ätsoppa utan problem. Öppna titta, lukta, smaka, tillaga.
Stort tack för tipset 🙂 Blev köttfärssås, gräddstuvade kantareller och öländsk fisksoppa.
Kul att du hittade dem, en av få konservfabriker i sverige. Hörde talas om de på ett program på SR P1, (!) för nått år sen.
Har testat mig genom sortimentet, allt håller hög kvalitet. Klart godaste köttfärssåsen på burk. Enligt min och ungarnas smak så sticker Gulashen och Cowboy soppa ut som vinnare har alltid en plastback full med burkar hemma. Perfekt på utflykt eller som nödmat om det nu skulle behövas.
Även deras bönor är rätt bra och det känns kul att gynna ett svenskt traditionellt företag när alla andra sparar snålar och drygar ut sina redan blaskiga produkter.
Efter beställning fick jag en personligt skriven betalningsinstruktion kl 23:00 igårkväll från dem, med en vänlig not om att "På grund av ovanligt hög orderingång är leveranstiden ett par dagar längre än vanligt."
Snart ska här lagas murkelsås!
Bra tips, tack.
Sammanföll komiskt nog med att jag just idag tömt utgångna konserver i komposten.
Ja jag vet… Preppa det man äter!
Äter dock sedan flera år koldydratlåg diet, men i händelse av kris så får man anpassa sig.
Gulash är det som faktiskt intas av hela familjen så den varvas. 🙂
Hej. Deras gulasch hade 10 gram kolhydrater per 100 gram. Så det dubbla från tex Felix. Skördesoppan något liknande. Det positiva var att deras andra soppor alla är under 5 gram kolhydrater per 100 gram. En del av dessa är rätt matiga också betydligt bättre än det du köper på ICA.
För prepping (och smak) vill man nog ha så mycket kolhdrater och fett som möjligt.