Fredagsmys: Äter de någonsin med kniv och gaffel i amerikansk film?

Jag fick höra av en bekannt som besökte USA att folk tyckte att hon var väldigt sofistikerad som åt med kniv och gaffel. Hon sa att de andra först skar upp maten och åt sedan enbart med gaffel…

Hannibal? (2001)

Bonusuppgift: hitta en film med Kjell bergqvist där han inte äter och pratar med mat i munnen.

Äh, amerikaner i gemen är som svenskar fast mycket trevligare och mindre upptagna med sin egen förträfflighet. Är i alla fall min erfarenhet. Dessutom gör dom som man säger, när dom väl fattat.

Vad gäller bordsskick är nog kineser i en klass för sig. Förmodligen världsledande i att äta på ett för en västerlänning motbjudande sätt.

Omständigt att äta på amerikanskt vis för att visa bordsskick och märkligt när amerikanen annars gärna äter fort sin snabbmat, möjligen därför man så ofta äter maträtter där man får använda händerna.

På 80-talet var det ju populärt med svenska TV-filmer om medeltiden, som gärna skulle utspela sig på ett värdshus eller horhus eller liknande. Där var det ju inte direkt kniv och gaffel som gällde, det som skulle ätas slets loss från benet och åts med fräsande och frustande ljud.
Kanske det amerikanska är på väg hit nu, och kniv- och gaffelepoken visar sig vara en tillfällig gustaviansk-viktoriansk snobbparentes som går mot sitt slut? Så passa på och ät eran e-coliruccola ordentligt med mormors silverbestick och diskutera fondval till ni kräks, så äter jag grannens helstekta tax med händerna så länge.

Jag har blivit bjuden till finare middagar i USA tillsammans med sofistikerade amerikaner. Enligt deras sed är sättet vi använder kniv och gaffel ohyfsat. Det korrekta amerikanska sättet är att skära en bit mat, lägga ner kniven, byta hand med gaffeln, plocka upp matbiten och för den till munnen. Detta då det anses vara ohövligt att äta med ett vapen (kniv) i handen.

Jo, nog är det så att Unknown 20:49 har en poäng. I USA är det kutym att skära upp maten i bitar vid behov, men äta med endast gaffel i höger hand. Jag har nog sett ungefär lika många amerikaner äta med gaffeln i vänster hand som jag sett svenskar äta surströmming med öronen.

Alltid lika trevligt med den gamla nationalsporten amerikan-bashing! Vi behöver få veta emellanåt hur överlägsna vi svenskar är inom kultur (t ex buskis), mat (surströmming, falukorv) och politik.

T ex hur kan de korkade amerikanerna välja någon som Bush till president? Själva har vi stora och framsynta ledare som Reinfeldt och Löfven. De står upp för humanitet och medmänsklighet i en ond värld. För att inte glömma vårt nationalhelgon Palme, som umgicks flitigt med stora, men missförstådda, visionärer som Castro, Ceausescu och Mugabe.

Här kom den. Den där helt oförklarliga svenska/skandinaviska kulturen. Svenskar är alltså internationellt sett helt extremt ouppforstrade. Få nationaliter uppvisar samma totala avsaknad av social stil, klass och kompetens.

På något vis tror alltså många svenskar att amerikaner – som stoltserar med den raka motsatsen – är mindre sofistikerade. När en genomsnittlig svensk möter en genomsnittlig amerikan kan svensken utan att överdriva verka efterbliven. En annan förklaring är att en neantertalare möter en modern människa. Det blir lite "det är okej, han växte bland björnar i skogen" -> "det är okej, han är från sverige.".

För oss som växte upp bland er gläffs-björnar i skogen och får både en ögonöppnare och en uppförsbacke när vi senare ska anpassa oss till civilisationer som kan föra sig ordentligt är missförståndet mäkta irriterande.

Riktat till kommentarerna såklart. Det där med hur man äter maten har jag inte tänkt på förut, och jag tror faktiskt du hittade något här. 🙂