Det var tidigare sagt att problemen med smörbrist skulle vara över vecka 39, men det rapporteras fortfarande om smörbrist på många håll.
 |
| ICA Kvantum i Gislaved.
Smöret slut tillsvidare. Foto: Johnny |
Enligt en läsare skall dock Coop Forum på Marieberg utanför Örebro ha gott om smör, rent av 1kg-förpackningar av ekologiskt smör.
Men på ICA (åtminstone av storlek Kvantum och Maxi) gapar det fortfarande tomt.
Skall man tro de nya skyltar som dyker upp på åtminstone ICA så skall inte problemen vara lösta nu vecka 39 längre. Utan bristen gäller tills vidare. Dags att skaffa ett MedMera(tm)-kort och vandra över till Kooperationen som tydligen klarar av att få tag på smör.
Det är inte utan att man undrar om det inte går att bekräfta att det är större ICA-butikers just-in-time som strular.
Tillägg: På plywoodskivan i jordkällaren damp det ner en lapp från ICA:s interna information där det står följande: “Tyvärr kommer det att dröja ytterligare några veckor innan smöret återgår till ett någorlunda normalläge gällande leveransförmågan. Det kommer att ske en klar förbättring from vecka 40-41 för att stabiliseras from vecka 42-43.” Man skall dock komma ihåg att det tidigare hette vecka 39, så man skall nog ta detta med en nypa extrasaltat smör. Vars leveransdatum just nu är okänt.
16 kommentarer
Danmark inför ett fettskatt. Sverige lanserar en nollvision…
Någon kommer att göra stora pengar på detta.
kanske blir det Arla som har någon bra strategi för att ytterligare förstärka sin i princip monopola ställning framöver?
Fri marknad, ja tjena.
Även Coop i Uppsala har 1 kilo ekosmör.
Det är något så tråkigt som omsättningen av lagret som är nyckeln till varför ICA-handlarna tjänar så mycket mer pengar än sina konkurrenter – exempel:
Totalt på ett år säljs 520 st Varan A, för 100 kr/st (kunden betalar 112kr/st pga 12% moms) och marginalen 2 kr/st (låga marginaler i dagligvaruhandeln säger branschen)
ICA: Varje vecka köper de in 10 st. Säljer samtliga i slutet på veckan. Total marginal: 20kr (2*10). Investerat Kapital: 1 000kr (100*10). Utdelning på investerat kapital per vecka: 20/1000=2%
Gör så varje vecka, dvs Utdelning på investerat kapital: 104%
Coop: Beställer två gånger om året, dvs 260 st enheter varje gång.
Total marginal: 520kr (2*260). Investerat Kapital: 26 000kr (100*260). Utdelning på investerat kapital per halvår: 520/26000=2%
Totalt två gånger per år, dvs Utdelning på investerat kapital: 4%
Så: i detta (förenklade) exempel 104% (ICA) jämfört med 4% (Coop).
Det förklarar varför ICA-handlaren åker Ferrari. Det förklarar också varför det är smörbrist hos ICA.
Andra fördelar för ICA-handlaren: Inkommande betalningar kommer in flera veckor innan varorna ska betalas till leverantörerna, då kredittiden på leverantörsfakturorna är 30 dagar eller mer och i detta exempel får ICA-handlaren in alla pengar efter 7 dagar.
Det gör ICA-handlaren till en nettoutlånare, dvs han kan placera pengar (pengar som leverantörernas kredittid) på marknaden och få riskfri avkastning på dessa.
Det blir inga gamla varor som ligger på hyllorna och måste slängas (dvs kostnaderna är lägre).
Nackdelen är som sagt vid bristsituationer som den vi har sett nu. Men den väger lätt – i alla fall i det korta perspektiviet.
ICA-handlaren är säker på att han kan köpa en ny Ferrari även nästa år. Han kan med stor säkerhet även köpa ett slott, en större herrgård, skogsfastighet och skärgårdsö innan han går i pension. Då han dessutom säljer ICA affären och får ut en bra slant.
Rättelse
Kunden betalar 114.24 (100+2=102 + 12% moms = 114.24)
104% resp 4% är årssiffror, men det förstod säkert alla.
Tillägg
ICA-handlare använder sin egna bank och har pengarna som säkerhet för de krediter de ställer till ICA-kortskunderna för 9,3% i årsränta. Eftersom de kanske bara behöver ha (75% av) 8% som säkerhet kan de alltså låna ut 12 gånger så mycket som de har. Dvs de får in ca 116% i avkastning på de pengar som leverantörerna lånar ut.
Ang ICA:s "just in time"-system så heter det AOB och fungerar så att en dator lägger ett förslag beroende på tidigare försäljning, lager och hur långt det är till nästa leverans. Det tar även hänsyn till om det är löneutbetalning osv. Fördelen är att det bokomvarnade ledet, icas-lager, får en prognos från alla butiker och kan då göra deras inköp på ett bättre sätt.
Innan detta system fanns så knappades dessa ordrar förhand varje dag och då var det svårare för lagret att veta vad som skulle handlas av varje butik.
Det har alltså blivit mindre restordrar (varor som inte kommer) än vad det var innan.
Men detta spelar inte så stor roll för smörets skull då det inte kommer från Ica utan från Arla direkt. Även de beställs via AOB idag, men innan AOB fanns så ringde arla dagen innan, eller till och med samma dag som leverans för att fråga vad butiken vill ha.
De har alltså lättare att planera än vad de hade innan.
FD Mejeriansvarig på en Maxi butik, med leverans från arla två gånger per dag.
Dom butiker jag varit på i stockholm har smör och har haft det ända sedan du började skriva om smörbristen. Dom har haft mycket mindre, men det har funnits.
Bor i Skåne, vår coopbutik har småförpackningar m smör från Skånemejerier, samt det danska Arlasmöret. Varit så ett par veckor. Ser f.ö. att de inte har Skånemejeriers crème fraîche, vilket irriterar i ljuset av det du skrivit. Iofs ligger Danmark nära, men vill inte gynna Arla.
Allmänheten har vaknat upp och förstått att maragarin och becel är rena skokrämen och är livsfarligt. Tack Annicka att du avslöjat livsmedelsindustrin skit smörja !!
Har inte direkt märkt det i mitt lokala willys. Märkte däremot att dom inte hade mjölk från Arla. Skånemejerierna och Klöver var det som gälldet.
22:25: Klöver är Arla. Skillnaden mot vanlig Arlamjölk är att Klöver är lite mer värmebehandlad för längre hållbarhet.
Smöret är tillbaka i Sthlm vad jag har sett.. Även i stora Kvantum…
Har inte märkt av någon brist. Köper bara smör på Lidl då det är smakar bättre och är billigare än Arlas dyra och smaklösa smör. Smöret i Tyskland, Frankrike, Österike, mfl smakar som riktigt smör ska smaka. Det bästa smöret i världen kommer från lokala småbönder i Normandie i Frankrike.
I norrland har ett nytt smörmärke lanserats under september: "Norrgott".
Det smakar som Bregott förutom lite mer som gammaldags smör. Innehållsförteckningen är i princip likadan som Bregott förutom att det inte står något om att grädden är pastöriserad. Vilket får mig att tro att det är pastöriseringen som tar bort den goda gammaldags-smörsmaken.
Hemköp i Stäket och Coop Konsum i Kallhäll saknar smör. Coopbutik har ibland Valios laktosfria smör, men i övrigt endast margarin o.likn. Såhär har det varit i flera veckor.
F