vin

Enligt uppgifter till bloggen är det äntligen på gång med flera ukrainska viner till Systembolagets beställningssortiment. Tyvärr verkar inte det statliga monopolet vilja ta in något till sitt eget sortiment, men det kommer senare i vår gå att beställa både enklare och mer premium ukrainska vinter, men också horilka (vodka som Systembolaget envisas med att klassificera det) och ukrainskt brännvin. Själva provade vi igår en flaska vitt ukrainskt vin egenköpt på plats i Ukraina.

Ukraina har utmärkta förutsättningar för att producera vin och har ofta tagit in fransk kompetens för de lite mer kvalificerade vinerna riktade mot medelklassen eller förhoppnignsvis för export. Det finns särskilda vinbutiker och delikatessbutiker (med vin och tillhörande delikatesser) för premiumvinerna, även om det ofta finns att hitta även de mer avancerade vinerna på bensinmackar.

Dessa moderna viner bör passa kunder även i Väst, medan den sovjetiska traditionen annars är betydligt sötare viner än vi är vana vid här, särskilt i Sverige där man ju vill ha torra viner undantaget dessertviner.

Premiumvinerna kan kosta runt en hundralapp i Ukraina, men om jag inte minns fel så tog Ukraina bort momsen på allt efter invasionen för att stimulera företagandet och rädda jobben och jag tror inte den återinförts.

För svensk del tillkommer typ en tia i alkoholskatt och sedan 25% moms, plus förstås transportkostnader, så ett vin för 65:- SEK i Ukraina bör gå på 100:- SEK i Sverige och hundrakronorsviner runt 150:-, vilket nog säger vad vi har att göra med för kvalitet.

Själva avnjöt vi en Shabo Chardonnay Reserve från 2019 till fisk- och skaldjurssoppa igår.

Ett krispikt friskt och fruktigt vin med tydliga inslag av bland annat aprikos. Väldigt publikfriande och skulle definitivt gå hem här i Sverige. Fungerade fantastiskt väl till fisk- och skaldjurssoppan, men även till lättare ost.

Fast jag vet inte om etiketten med sin detaljerade innehållsförteckning är tillåten i EU. Sådant här kan ju göra att man inte kan smussla igenom Chateau Vaddå och de för Systembolaget rent konstruerade och i det närmaste fiktiva storsäljande vinerna från påhittade vingårdar eller familjer som inte existerar, t ex Enzo Bartoli – läs även fortsättningen (och del tre). Det handlar istället om industriella produkter gjorda av uppköpta druvor av den kvalitet som faktiska vinbönder inte ville använda till sina egna viner. Tillsätt rätt mängd av rätt kemikalier så kan man fixa det mesta …

För övrigt har ju Systembolaget olika regler för att hindra även beställningssortimentet, dvs viner som inte Systembolaget vill sälja, men tvingas på grund av EU-regler. En sådan regel är förbud mot vapen och militär på etiketterna (utom när någon av de 3-4 stora importörerna gör det, men där är det ju viss .. korruption). Så flaskan nedan från Beykush i södra Mykolajivregionen skulle inte vara tillåten på Systembolaget.

Vad bloggen kan avslöja är att det kommer framöver finnas flera ukrainska viner i beställningssortimentet. Både enklare viner för runt hundralappen såväl som mer avancerade viner i högre prisklassen och som likt mitt eget vin kommer behöva beställas i sexpack för att få ner fraktkostnaderna.

Det blir bland annat druvor som vi i Sverige känner igen, som Cabernet Sauvignon för rödvin eller Chardonnay för vitt vin.

Sett till vilken succé Obolon gjorde, och som via hög försäljning i beställningssortimentet tvingade Systembolaget att ta in ölen i ordinarie sortiment, så får man hoppas att motsvarande sker även med de ukrainska vinerna.

Bloggen kommer återkomma när de ukrainska vinerna finns att beställa.

Det kommer också ukrainsk horilka till beställningssortimentet framöver, även om Sytembolaget väljer att kalla de för vodka. Flera ukrainska brännvin kommer också dyka upp senare i vår och redan i april kommer det gå att beställa lite fler sorters ukrainsk öl. I skrivande stund är det annars bara ölen Obolon som finns att köpa just nu. Men den finns nu i 72 butiker.