Smörbristen upptäcks av Schibsted

Nu har även storstadspressen med Schibsted/SvD i spetsen upptäckt att det råder brist på smör. Samma vecka som “leverantörerna” (=Arla) säger sig ha åtgärdat problemet. Antagligen var det någon murvel som gick bet på nytt smör i någon butik.

Som vanligt är man alltså mycket långsamma i att upptäcka sådant här och landar sedan helt fel i sin analys. Eller brist på analys. Man återger bara vad branschorganisationen Svensk Mjölk säger, dvs en organisation när Arla har mycket stor makt.

Grundproblemen är två.

1. Arlas sänkta priser till mjölkbönderna, inklusive mitt under “smörkrisen”, leder till att var fjortonde mjölkbonde lägger av varje år och slaktar ut sin besättning. Istället importerar vi Arlas danska ägares GMO-mjölk. 
2. Just-in-time. Allt fler butiker, speciellt större ICA-butiker, tillämpar sk just-in-time, dvs de håller inga egna lager utan beställer i princip nya leveranser dagligen. Detta gör inte småbutiker och inte heller Coop. Där kan man betydligt oftare fortfarande hitta smör. För vid minsta störning i leveranserna havererar just-in-time-baserade leveranser.

Smöret tillbaka på gräddhyllan Foto: Backstuge-Bengt

Har fått en läsarbild där det framgår att vissa smörleveranser har börjat rinna fram igen. På gräddhyllan Mölnlycke finns det nu extrasaltat svenskt smör från Arla, men inte något annat. Har även fått rapporter om stora leveranser av smör till Coop, där man rent av kan hitta den av mig saknade 1kg-förpackningen av ekologiskt smör.

Värt att notera är att bristen ordnas genom att man importerar mjölk. Eftersom det däremot står “svenskt smör” på alla smörförpackningar i Sverige så är det andra förpackningar som inte längre har svensk mjölk i sig. Kom ihåg att det även gäller Arla och hur man kontrollerar detta. Det finns sedan tidigare t ex dansk mjölk från GMO-utfodrade kor i Arlas Yoggi. Den danska GMO-mjölken kommer finnas i allt fler produkter framöver. Korna i Danmark får aldrig gå ut på bete, inte ens på sommaren. Arla är numera primärt danskt, men svensken tror fortfarande att det är svenska produkter de köper.

Citerar mig själv från tidigare inlägg om den danska GMO-mjölken som finns hos ICA:

Exempel på dansk produkt. Ingen Arla-ko. Mejerinr SE1019EC finns inte på Livsmedelsverkets lista, trots texten SE, dvs det är en importprodukt. I det här fallet är den dock ekologisk och alltså inte från GMO-kor.

“Det enda sättet man kan se detta på Arlas produkter är att det inte finns en röd ko på paketet, utan bara den vanliga gröna Arla-loggan. Saknas den röda kon måste man sedan läsa det finstilta för att avgöra om paketet i själva verket kommer från Danmark. Och i det finstilta anges bara godkännandenummer som är Livsmedelsverkets nummer på produktionsanläggningen, vilket man får kolla upp på Internet. Listan med godkännandenummer för svenska anläggningar hittar man hos Livsmedelsverket.

Ett tillägg till det är att ibland har man gömt undan det finstilta mycket skickligt, t ex bakom en igenlimmad flik på förpackningen, undertill etc, så det är inte alls säkert att man kan läsa produktionsanläggningens nummer utan att behöva göra sönder förpackningen. Och notera att det står SE på alla nummer, även de danska. Är det inte en kontrollerad anläggning avses ett svenskt importbolag om jag uppfattat det rätt. Man måste alltså veta vad siffran står för för att avgöra om den är importerad.

Alternativ fanns. När det gäller smör rekommenderas Lindahls Mejeri av en del, även om bland annat ICA sägs stängt ute denna leverantör pga krav från Arla. Deras smör skall tydligen smaka helt annorlunda, “som smör smakade förr”, och skulle ICA-kunderna få möjlighet att köpa Lindahls så skulle Arla inte sälja ett paket smör till hos ICA därefter. Lindahls tilläts inte höja priset på sin produkt och tvingades därmed sluta sälja den för konsumentbruk. Smöret säljs dock fortfarande till restaurang- och storköksbranschen som inte måste gå via ICA.

Rekommenderar tidigare inlägg angående smörbrist och om mjölk generellt.

Monopolisten Arla försvarar sig att det de gör är det bästa för deras danska medlemmar.

Inget smör på gräddhyllorna

Gå åt som smör i solsken

Nyliberalen: Ingen brist på smör. Realisten: Nej, det är helt slut.

Smörbrist – då sänker Arla ersättningen till bönderna

Sedan ägnar sig brittiska The Guardian åt stor humor när de menar att en svensk TV-kock är orsaken till att smöret tagit slut.

Men kom nu ihåg – Arlas produkter kommer nu i ännu större utsträckning vara dansk GMO-mjölk när man ökar importen för att täcka upp smörbristen. Det gäller dock inte just smöret som tydligen måste vara svenskt. Nu väntar vi bara på att Schibsted skall upptäcka att svenskarna med glädje bälgar i sig danska GMO-mjölkprodukter i tron att de äter mjölkprodukter från lyckliga svenska kramgoa kor som får hoppa runt på kosläpp och allt. Inte danska GMO-utfodrade danska kor som aldrig sett himlen. Det är dock fortfarande säkert att köpa ekologiska produkter från Arla. Ekologiska danska kor får se himlen och får inte äta GMO.

Man kan antagligen importera dansk oförädlad mjölk och få ett fint svenskt produktionsanläggningsnummer på förpackningen. Trots allt visar det bara mejeriet. Frånvaron av Arla-kon får här vara vägledande för vilka produkter det kan röra sig om. Vill du inte ha GMO, köp ekologiskt.