Vad finns det för genuint unika svenska efterrätter egentligen? Någon som har några tankar kring detta, eller är det enda äkta svenska olika former av vintertida svältkost, där efterrätter inte hör hemma?
 |
| Ostkaka med hjorton- respektive jordgubbssylt. Nä, ostkaka är inte svenskt. |
Eftersom redaktionsmedlemmarna är rätt välvuxna, och det blir för dyrt att ge dem skinka eller bacon som godis, så finns det blöt påsmat som ibland kan användas som godis. Bloggen gjorde dock misstaget att köpa dito ICA:s egna, vilket totalt ratades av en enig redaktion. 0/5 will not buy again.
 |
| Nope, ratad mat. |
”Slösa aldrig bort en bra kris.”
På en pressträff idag kom beskedet att regeringen slutligen vill krossa restaurangbranschen helt, så inte ungdomar och personer med långt från arbetsmarknaden kan få jobb och sluta rösta på Socialdemokraterna. Man vill nu förlänga förbudet med högst fyra vid ett bord och alkoholstopp 20:00 på kvällen till sista september, trots den obefintliga smittspridningen som skedde med slappare regler än så under sommaren 2020.
 |
| Hotell Pigalle, Göteborg |
Nedanstående är ett gästinlägg författat av äventyraren Lena Wilderäng adrenalena.se tillika gift med bloggaren.
Köer kan inte uppstå av sig själva. De orsakas antingen av personalbrist (som nu under coronatider i Sverige) eller av varubrist, som har varit läget i Sovjet. Där har det haft flera toppar som går att urskilja. Den ena har varit i slutet av 1930-talet, sedan var det förstås en topp under Stora Fosterländska Kriget och omedelbart efteråt. Torkan på 60-talet spelade in, med stora köer som följd – men krisen åtgärdades genom prishöjning, bl.a på kött, bröd och smör. Vidare var det en kris på 80-talet, och sedan kollapsen med efterföljande kaos på 90-talet.
 |
| Matkö i Sovjetunionen på 40-talet |
Nedanstående är ett gästinlägg av den professinella äventyraren Lena Wilderäng adrenalena.se, tillika gift med bloggaren.
Jag blev ombedd att kommentera på det där med vissa ryska rätter som är en älskad tradition på alla festbord – inte minst under nyårsfirandet. Det som verkar fascinera mest är majonnäsbaserade sallader som kan vara lika tilldragande som det kan vara motbjudande. Det tar lite emot att kalla dem för sallader, det är ju inte så att de innehåller särskilt mycket färska grönsaker. I Sverige skulle de nog klassas som ”röror”, eller någon slags smörgåstårtor utan bröd.
 |
| Sill med päls och smaragdskatten i bakgrunden |
