Det tjatas väldigt mycket om att man skall tillåta gårdsförsäljning av svenskarnas älskade rusdrycker, där lokal produktion av jästa drycker skall kunna få säljas direkt till slutkund. Detta för att på något sätt stödja Sveriges bönder, småskalighet och lokal produktion. Trots allt är tillgång till alkohol helt nödvändigt för svenska folket.
Latest in ekologiskt jordbruk
Som många av oss märkt de senaste veckorna råder det en allt mer skriande brist på främst smör. Alltså smör-smör, inte någon utspädd form som smörgåssmör, utan det hårda smöret man har till matlagning.
Med anledning av det politiskt beslutade återinförandet av varg i Sverige, efter att i det gamla bondesamhället lyckats utrota vargen genom statlig försorg på 1800-talet, så kommer vi behöva förändra hur man traditionellt bedrivit ett hållbart jordbruk i Sverige. Det som förr bara kallades jordbruk, men som idag skulle kallas för ett ekologiskt kretsloppsbruk.
Om vi förutsätter att det i spåren av peak oil innebär att vi behöver ta steg tillbaka till det gamla sättet att strukturera våra jordbruk för att bevara kretslopp och näringsämnen, så kan det vara bra att först titta på hur ett traditionellt svenskt småbruk kunde vara strukturerat. Strukturen var kanske inte byggd på vetenskaplig grund, utan snarare en evolution av över 1500 år av jordbruk i Skandinavien, där man helt enkelt upptäckt vad som fungerar bäst och vad som var rationellt.
En viktig del i den andra gröna vågen är de gräsrotsrörelser som växer upp för att bevara, vidareutveckla eller återupptäcka gamla kunskaper som annars allt mer försvinner i det allt mer stressade moderna samhällets ständiga jakt på effektivitet och produktivitet. Fenomenet kanske inte är så stort, liksom antalet andra gröna vågare inte heller är speciellt många.
Egen odling av kryddor är kul och mycket tacksamt. Speciellt ekologiska kryddor är inte direkt billiga att köpa, och man kan på små ytor, rent av i krukor i fönster eller på en balkong odla hela sitt årsbehov av olika kryddor.