Detta behöver en person för att klara försvarsberedningens enveckas kris

Nu när försvarsberedningens delbetänkande landat i att hushållen ska klara en kris i en vecka utan hjälp från samhälle kan det vara bra att titta på vad som faktiskt behövs. Detta följer nedan.

Det här klarar sig en person på i en vecka.

SVT har publicerat ett desinformationsfilm, där man tydligen ska klara sig på en burk mat i en vecka, eller för den delen fem liter vatten. Oavsett om detta bara var symboliskt, så glömde man helt bränsle till spritköket. Kort sagt ägnar sig SVT åt alternativa fakta eller fake news. Eller som det förr hette: dålig lat okunnig journalistik. Ska man ta något som helst totalförsvaransvar ska man lista hur mycket som behövs och inte glömma bränslet.

Här följer istället en seriösare ansats till vad enveckasbehovet är för enpersonshushållet utan andra förberedelser (t ex egen brunn, kamin och vedspis för matlagning etc).

Prioritetsordningen för prepping och enveckas katastrofförberedelse är värme-vatten-mat, baserat på treregeln. Du överlever tre sekunder utan hopp (dvs om du ger upp och släpper taget, eller tar livet av dig själv), tre minuter utan syre (inte så mycket att göra något åt), tre timmar utan skydd mot vädrets makter, tre dagar utan vatten och tre veckor utan mat. Mat är alltså det minst viktiga, vi är ändå bara 200 generationer från stenåldern och åtminstone vuxna friska människor klarar tillfällig svält, även om det leder till sk personlighetsförändringar. 

Hopp upprätthålls genom att erhålla korrekt information. Vet man att strömmen kommer vara borta i sju dagar mår man bättre än om man saknar denna information. Därtill kan information ge dig kunskaper, kunskaper du helst redan ska ha med dig i förväg. Hopp upprätthålls också genom att ha något att göra. Bra spel och bra böcker är exempel på detta.

Det viktigaste är alltså information, värme, följt av vatten och sist mat.

Belysning och information

Information är det allra viktigaste då det gäller att hålla uppe modet och hoppet.

En batteridriven radio behövs för att kunna ta emot information. Jag rekommenderar starkt Civilförsvarsförbundets nödradio. Den har inbyggt litiumbatteri du kan ha laddat sedan tidigare, kan även laddas med vev eller solceller (mycket långsamt, när omöjligt vintertid) och kan även köras på engångsbatterier, samt användas som ficklampa och med sitt USB-uttag ladda t ex mobiltelefoner. I praktiken kan du vevladda din mobil.

För belysning rekommenderas batterilampor med energieffektiv LED. Annars kan man gå och lägga sig när det är mörkt, och t ex sova.

Min EDC-lampa är en Fenix E12. På minsta effekt, vilket duger gott inomhus, räcker ett AA-batteri till den i hela 22 timmar. På högsta effekt klarar den sig i en timme. Har man ett vitt tak kan den med fördel riktas rakt upp i taket på högsta effekt och då ge rumsbelsyning. 

För att klara sig i mörkret i sju dygn går det bara åt några få batterier. Man behöver inte hålla på med levande ljus eller värmeljus. Det är dyrt och dessutom en onödig brandrisk. Skaffa en bra energisnål ficklampa.  Ännu hellre en bra pannlampa. Undvik stearinljus.

Jag har en Armytek Wizard pannlampa. I läsläge, vilket också fungerar generellt inomhus och inte heller bländar någon om man lyser i ansiktet, har den en driftstid på ca 100 dygn på ett enda uppladdat 18650-batteri, eller två engångs 18350-batterier.

Sedan vill man ha lite god litteratur att läsa, och bra sällskapsspel att spela.

I övrigt rekommenderas extrabatteri till mobiltelefonen, så den kan nödladdas vid akuta behov, om nu mobiltelefonin fungerar. 

Värme – värmekamin och 45 liter fotogen

Du behöver under vinterhalvåret ett alternativt sätt att värma upp din bostad. Visst kan man använda filtar och kläder för att hålla värmen, men det blir fuktigt inomhus utan uppvärmning och din prestationsförmåga och vilja att genomföra något blir lidande. Det är ärligt talat mindre kallt att vistas utomhus än inomhus i ytterkläder, på grund av fuktproblemet. För barn etc är det dessutom väldigt svårt att motivera bärandet av ytterkläder inomhus, samtidigt som man ändå fryser på grund av fukten.

Min rekommendation är inte alls SVT:s filt. Sängkläder har alla redan i sin bostad och det ska räcka. Istället behöver du en värmekälla. Detta kan exemelvis vara en fotogenvärmare. Jula har en bra värmare, som ger 2.2 kW vilket räcker till ca 30 m2 eller en halv lägenhet. Exempelvis kök plus ett sovrum. Är det inte extremt kallt kan 2.2 kW räcka gott till hela bostaden om man kör dygnet runt.

Åtgången är ca 6 liter fotogen om dagen. Detta förutsätter att det är riktigt kallt – i normala fall klarar man alltså kanske en hel lägenhet på detta, eller mindre över t ex natten när man kan ha det svalare, men nu ska man kunna klara en vecka även om det är -20 grader ute. Det kan bli så att man bara använder en del av bostaden, lämpligen köket och något rum till.

Behovet för en vecka blir alltså 42 liter fotogen. Avrundas med fördel till elva 4-liters fotogendunkar. Detta är dock en gemensam hushållsresurs och är inte per person, om man nu inte är ett ensamhushåll.

Vid förbränning av fotogen bildas CO2 och vatten. Stora mängder vatten om man ska värma på i sju dygn. Vattnet kommer kondensera och CO2-halterna blir till en början höga och gör att folk får huvudvärk och blir trötta. Att dö av för hög CO2 är mindre sannolikt, då någon förr eller senare kommer göra det instinktivt rätta och öppna fönstret. Förekom detta och tillse god ventilation. Ett fönster på glänt kan vara lämpligt, helst i anslutning till fotogenvärmaren. Läs instruktionerna.

Man behöver också tändstickor.

Notera att du inte får förvara hur mycket bränsle som helst i hemmet. MSB anger 100 liter brandfarliga vätskor som max för det normala hemmet. I flerbostadshus ska förvaring helst ske på balkongen. För yrkesmässigt bruk (t ex om du bor på en gård och lagrar drivmedel till jordbruket gäller andra volymer).

Vatten – 35 liter

Behovet av dricksvatten är två liter om dagen. Lägger man till behöv för matlagning och hygien, inklusive disk etc, så når man lätt ett minimikrav på fem liter vatten om dagen. Detta oräknat att spola i toaletten – fungerar inte vattnet i kranarna fungerar inte heller avloppens alla pumpstationer och toaletterna kommer oavsett sätta igen även vid manuell spolning med t ex hink.

Behovet av vatten blir alltså 35 liter för en vecka, vilket med fördel kan avrundas till fyra tioliters dunkar vatten.

Hygien 

Toalettpapper. Räkna med att du måste klara magsjuka. Det räcker inte med SVT:s enda rulle. Minst sex toapappersrullar, knappt en om dagen.

Våtservetter kan vara bra. Det ska vara våtservetter med alkohol i och inget annat, annars kan du lika gärna använda tvål och vatten.

Första hjälpen och relevanta mediciner för hushållet.

Matlagning – spritkök plus fyra (fem) liter T-röd

Innan vi går in på mat så måste man hantera matlagning. Enklast är ett spritkök, t ex ett Trangiakök. Mer bekvämt är dock att ha en gasolbrännare och tillhörande gasoltub.

Till detta måste man alltså ha bränsle. Trangia anger att 5 cl T-röd kokar upp en liter vatten på 10-15 minuter under normala omständigheter. Hela brännaren brinner på cirka 25 minuter, dvs innehåller 2.5*5=12.5 cl T-sprit, vilket innebär att 15 minuter att koka upp en liter vatten och sedan tio minuter koktid kan koka pasta nog för en liter vatten.

När det gäller konservmat behöver den normalt sett bara kokas upp, och då drar det bara 5 cl bränsle. Egentligen något mindre, då konservburken inte är en liter. Men för att ha marginal kan vi räkna med 17.5 cl T-sprit per måltid pasta + konservburk.

För en frukost där man kokar ägg går det också åt 12.5 cl T-sprit – koka upp vattnet, plus tio minuter, och vi kan anta det samma om man vill göra havregrynsgröt. 

För en frukost, plus två varma måltider blir dygnsbehovet alltså 47.5 cl T-sprit, eller avrundat en halvliter. Är man flera i hushållet finns skalfördelar, det behövs inte fyra liter vatten för att koka pasta till fyra personer. Det finns också mer energieffektiv mat, t ex ris istället för pasta, då ris drar betydligt mindre vatten och egentligen bara behöver koka upp och sedan kan isoleras med handdukar för att bli färdigt.

Sju dagars matlagning på spritkök ger alltså ett behov av 3.5 liter T-röd, eller fyra enlitersflaskor eller en 5-liters dunk. Håll koll på den totala mängden bränsle i hushållet.

Mat

Vi antar låg aktivitet och 2000 kcal (“kalorier”) per dygn. Det går att klara sig på mindre, men detta är en sorts miniminivå. En enskild måltid bör alltså ligga runt 700 kcal, och på minst 500 kcal för att man ska känna sig mätt. 

Man behöver tänka måltider och variation, men här utgår jag från att man äter samma sak varje dag, med viss variation.

Frukostalternativ A: Knäckebröd och mjukost, samt kokt ägg. 

Knäckebröd tål lagring i rumstemperatur, liksom mjukost och ägg. Äggen ska dock inte varit kylda tidigare, och har inte hur lång hållbarhet som helst, men att ha ett stort paket ägg stående i prepperförrådet och rotera denna varje vecka är inte speciellt svårt.

Ett kokt ägg innehåller ca 155 kcal. En knäckebrödskiva (Wasa Havreknäcke) 64 kcal. Mjukost har 210 kcal (Kavli Baconost) mer 100g. Om man äter två kokta ägg, fyra knäckebrödsskivor med vardera 20 g mjukost så blir kalorierna 155*2+64*4+0.2*210*4=734 kcal.

Detta är en fullgod frukost. Ett stort paket havreknäcke innehåller 32 skivor och räcker således till åtta dagar. Ett paket mjukost väger 400 g, vilket räcker till fem dagar, så det behövs två paket. Till detta fjorton ägg. Vi nöjer oss med tolv och ett helt paket. 

Alltså, ett stort paket havreknäcke, två paket mjukost och ett paket ägg.

Frukostalternativ B: Havregrynsgröt med sylt och mjölk från torrmjölk. 

Havregryn innehåller 360 kcal per 100 g. Sylt innehåller mest vatten och ligger runt 170 kcal per 100 g (Björnekulla jordgubbssylt). Torrmjölk har 350 kcal per 100 g och spädes ut 1:10, dvs 35 kcal per deciliter.

Två deciliter havregryn väger 100 g och blir tillsammans med salt och fyra deciliter vatten en ordentlig portion havregrynsgröt (vatten för matlagning har vi redan) med 360 kcal. Fyra deciliter pulvermjölk till detta ger 4*35=140 kcal och till det slänger man på en hel deciliter sylt. Summan blir 360+140+170=670 kcal. Det är en rejäl frukost som på grund av sin volym kommer göra de flesta mätta.

För sju dagar behövs två stora paket havregryn (750 g styck), två 400g burkar sylt och ett paket med torrmjölk (tio liter).

Gröt har också visat sig vara den kost man kan äta längst utan att tröttna, enligt amerikanska tester under kalla kriget.

Lunch och middag:

Burkköttfärssås med kokade makaroner.

Felix köttfärssås original på burk innehåller 560 g och har 90 kcal per 100g. En burk kan med fördel snålas till två måltider, vilket då ger 5.6*90/2=252 kcal per måltid. Hundra gram torr pasta har 350 kcal. Till det hela blandar man i en matsked olivolja, där olivolja har 900 kcal per 100g och matskeden väger 15 g. 

Totalt blir kaloriinnehållet 252+350+0.15*900=737 kcal.

För en vecka med fjorton måltider behövs sju burkar köttfärssås, 1.4 kg pasta (dvs tre 500g pastapåsar) och en mindre flaska olivolja.

Chili con carne med ris.

Felix chili con carne är också på 560g, men innehåller 100 kcal per 100g. En deciliter ris innehåller 360 kcal. Även här slänger man med fördel i en matsked olivolja enligt ovan för 135 kcal. Delar man burken på två måltider ger detta alltså 560/2+360+135=775 kcal.

För en vecka med fjorton måltider behövs alltså 1.4 kg ris och sju burkar chili con carne, samt den där flaskan olivolja.

Rekommendationen är förstås att variera. Speciellt barn kan matvägra vid ensidig kost. Detta ska ses som exempel.

Andra bra kombinationer är t ex Felix köttbullar i gräddsås tillsammans med pulvermos. Pulvermos drar lite energi och vattnet behöver bara kokas upp. Fyra deciliter färdigt pulvermos ger 260 kcal. En halv burk köttbullar i gräddsås 336 kcal. En halv deciliter lingonsylt 110 kcal för en summa på 706 kcal.

Allt som behövs för en lunch eller middag för två, eller en person två gånger. Pulvermos och lingonsylt blir över.

Snacks och mellanmål

Moralhöjande, särskilt för barn, är att kunna erbjuda några snacks.

En Cloetta Kexchoklad innehåller 299 kcal. En 200g Marabou schweizernötchoklad innehåller otroliga 1140 kcal. 200 g ICA Eco dadlar innehåller 500 kcal. En burk karamelliserad mjölk (färdigkokt kondenserad mjölk) bjuder på 1197 kcal.

Frukost plus lunch och middag enligt ovan ger förvisso mellan 670+737+737=2 144 och 734+775+775=2284 kcal per dag. Men slänger man på en halv schweizernötkaka, en kexchoklad en halv påse dadlar (bra för magen) eller en halv burk karamelliserad mjölk så har man marginaler.

Så för en vecka – en schweizernötkaka, en burk karamelliserad mjölk, en påse dadlar och två kexchoklad. Dessa kan förstås bytas ut mot något annat – torkad frukt, konservfrukt, chips eller vad man nu gillar.

Det är sammantaget inte speciellt mycket mat som behövs för en vecka, utan det är vätskor för uppvärmning, matlagning, hygien och dryck som är det som tar plats. 

Det du behöver för en vecka. Ser nu att jag glömde ställa fram torrmjölken till havregrynsgröten och olivoljan till pastan.

Fotot ovan visar en kombination av lunch- och frukostalternativen, vilket gör att det blir lite mer än nödvändigt av vissa produkter. Fullständig lista nedan. Notera att listan är lite övertung på pasta, ris, knäckebröd och torrmjölk pga av att vi kör två olika luncher/middagar. Notera också att detta är för en person.

– Civilförsvarsförbundets nödradio

– Fenix E12 ficklampa

– Tio AAA-batterier

– Armytek Wizard pannlampa

– Två CR123-batterier

– Reservbatteri mobiltelefon (GP Powerbank 10 400 mAh – tillräckligt för 4-6 dygnsladdningar)

– Bra böcker att läsa (Midvintermörker-serien, Stjärnklart-serien, och Höstsol, samtliga av Lars Wilderäng)

– Bra spel, t ex Munchkin Apocalypse här med Sheep Impact-expansionen

– Första hjälpen och mediciner

– Fotogenvärmare Jula

– 44 liter fotogen, elva 4-liters dunkar från OK/Q8.

– Tändsticksask

– 4 10-liters dunkar vatten från Biltema

– Toalettpapper, sex rullar

– Våtservetter

– Tvål

– Femliters dunk T-röd

– Wasa Havreknäcke

– Kavli baconost 400g

– Ett paket ägg

– 750 g havregryn

– Björnekulla jordgubbssylt

– Semper torrmjölk

– 3 burkar Felix köttfärssås

– En flaska olivolja (glömd på fotot)

– 4 burkar Felix chili con carne

– Ett kilo pastapaket

– 2 kg ris (behövs mycket mindre då vi även har pasta)

– En 200g Marabou Schweizernötkaka

– En påse dadlar

– En burk karamelliserad mjölk

– 2 Cloetta kexchoklad